Smagfuld sommersalat.

Min nye ynglings sommersalat denne sommer. Tror jeg fandt noget ligende opskrift på Goumet.dk siden, jeg har dog tilsat lidt sukker. Når jeg er alene hjemme laver jeg bare den salat, med ristede flute til, og mine smagsløg jubler. 

Hvis man er til sur/syrlig/sød smag er denne salat lige sagen. Bacon kan dog undværes, prøvede det bare lige i dag- smager så godt.

Hurtig og nemt.

 

Til 6 personer:

1 spidskål i strimler

1/2 agurk i tern

1 æble i tern

1/2 tørrede tranebær

1 dl grofthakkede valnødder

Dressing:

2 dl skyr el cremefraise 

1 spsk æble eddike

2 spsk vand

Saft af 1 citron

1 tsk. Lakridspulver

Lidt salt efter smag

3 tsk sukker

Lidt peber

Pynt: Ristede bacon stykker eller hakkede valnød/tranebær - el. Persille.

Tilbehør : Godt brød ristede

Smager godt til mørkt kød og nye kartofler.

Mitzi og Mille juni 2016.

Min første babynest.

Min lillesøster blev mormor til en dejlig pige - så fik jeg lov at sy min første babynest. Opskriften fandt jeg på hjemmesiden DIY mor med donor - Babynest DIY - sy din egen personlige babynest. Vejledning på denne hjemmeside synes jeg er rigtig god, så den kan laves uden mønster bare man følger vejledningen. En skam denne ikke var opfundet på den tid da jeg havde små børn, for de små nyfødt vil ligge beskyttet og godt indtil de ikke kan være mere i den. Kan bruges både på sofaen, i liften og i barnevognen.

Jeg tror ikke det bliver den sidste babynest jeg kommer til at lave. Synes det en fantastisk ide. Jeg har lavet den med pladevat, så den bare kan stoppes i vaskemaskinen. Den kan også syes med lynlås forneden med madras i, dette er vist på den før omtalte hjemmeside. 

På en anden hjemme side så jeg at der var syet pude til, det kunne jeg ikke stå for. Desuden synes jeg ikke at enderne blev så gode, så jeg isyede knapper i siderne forneden som pynt. Fik også isyet mit nye mærke. Er rigtig glad for resultatet.

Nu håber jeg bare mor og barn bliver glade.