På arbejde gik snakke omkring, hvor svært det kan være at undgå de søder sager, og hvad man eventuelt kan erstatte det med.
Nanna vores unge vikar på arbejdet, fortalte om denne sunde erstatning fremfor slik. Hendes mor der er fitness instruktør, laver denne snack til familien. Og som Nanna siger - bliver man snydt lidt for det smager virkeligt som om man får noget sødt og lækkert.
Hun lavede snacken til os, det smagte forbavsende godt. Konsistensen, smagen og udseende var i top, istedet for chokolade til kaffe er dette en super erstatning.
Opskriften kommer her:
125 gram kokosolie
350 gram dadler
100 gram kokosmel
3 spsk. Mørk kakao
Evt. 1 spsk lakrids pulver
Nødder i små stykker eller bær, kan også bruges til at blande i.
Stenen fjernes fra dadlerne og derefter mixes det hele sammen.
Put det på en plade, pynt med mandler/guld og lad det køle af i køleskabet.
Kan laves til kugler og betrækkes med mørk chokolade eller kokosmel.
