Min mors agurk salat--- den bedste.

Min mor ville have været glad hvis hun viste at vi stadig bruger hendes opskrift på agurkesalat. Her er opskriften: 1 agurk i skiver, 1 del eddike, 2 del vand, 20 stk. Søde tabletter + salt og peber. Salt de skivede agurker og lad dem trække i ca 20 min. Imens bland da eddike, vand, sødetabletter og salt/peber. Når de 20 min er gået pres da en håndfuld agurker fri for væde og læg agurkerne i væske blandingen. Bliv ved med det indtil alle er agurker er presset.... Smager fantastisk til kylling.